Cách nấu bò kho bánh mì ngon như LUKE NGUYỄN

[ Điểm đánh giá5/5 ]1 người đã bình chọn
Đã xem: 368 | Cật nhập lần cuối: 2/10/2017 7:20:05 PM | RSS

Giá bán: VND

Giá trên web chỉ mang tính chất tham khảo.

Số lượng:

Một số cách nấu bò kho bánh mì ngon như LUKE NGUYỄN

Bạn có ý mời bầu bạn đến dùng bữa mà trình độ nấu ăn còn hạn chế hay bạn đã rất nhàm chán với một bàn đầy món ăn. Vậy thì bò kho bánh mì là 1 chọn lựa tuyệt diệu cho bạn đó.

Những cách nấu bò kho bánh mì-món ăn tuyệt ngon để chiêu đãi chiến hữu

Cuối tuần là một dịp tốt để bằng hữu có thể tập trung vui vẻ sau 1 tuần hoạt động vất vả. Phải làm gì khi mọi người đã chán ngấy với một bàn đầy đồ ăn nhàm chán trong khi không gian khoảng không ấm cúng mới là điều bạn quan tâm và mọi người có thì giờ giao tế nhiều hơn?

Giải pháp cho bạn là 1 món ăn giản đơn mà vẫn thấy ngon giúp mọi người thoải mái trò chuyện mà không lo phải chú tâm quá nhiều vào menu. Lagu bò bánh mì chính là món ăn bạn cần xem xét ngay.

Phương pháp để chế biến ngon như đầu bếp Luke Nguyễn

Cách thức nấu lagu bò bánh mì đã quá phổ thông với rất nhiều bài viết trên Google hay các clip hướng dẫn chế biến trên Youtube nhưng bài báo này sẽ bật mí bí mật để chế biến lagu bò bánh mì đạt chuẩn của 1 nhà hàng 3 sao Michelin.


Nguồn: cách nấu bò kho
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

100gr thịt bò cho khẩu phần 4 người dùng, tốt nhất nên chọn lựa nạm bò vì nạm bò có gân giúp món ăn vừa mềm dẻo vừa giòn vừa dai.

Nguyên vật liệu cần thiết cho món bò kho

1 gói rưỡi gia vị bò kho

2 muỗng cà phê bột canh
2 muỗng cà phê bột ngọt
2 muỗng cà phê màu dầu hạt điều
2 thìa cà phê bột năng hoặc bạn có thể thay vào đó bằng bột sắn
½ thìa cà phê tiêu xay

1 củ cà rốt
3 củ khoai tây
3 trái cà chua
Gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ
Ngò gai, rau quế
Hoa hồi, quế

Bước 2: chế biến nguyên liệu

Đối với thịt bò: Rửa sạch bằng nước nếu thịt bò có mùi hôi thì bạn có thể nướng một củ gừng cho đến khi chín vỏ sau đó cạo lớp vỏ cháy, băm nhuyễn gừng và xát lên thịt bò, làm sạch lại bằng nước lạnh. Sau đó thái thành hình vuông hay hình chữ nhật sao cho vừa ăn.
Sau đó bạn ướp nguyên vật liệu theo tỷ lệ: 2 muỗng cà phê bột canh, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê tiêu, 1,5 gói bột bò kho, 1 muỗng cà phê màu dầu điều, gừng, tỏi, hành tìm giã nhỏ. Ướp thịt trong vòng 30 phút.

Đảo đều nguyên liệu với nhau trong vòng 30 phút


Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, cắt khúc cỡ 5 cm
Khoai tây cào vọ, rửa sạch cắt miếng vừa ăn
Cà chua rửa với nước xắt múi cau
Bước 3: Chế biến và sử dụng thành phẩm của bạn cùng bè bạn

Rang sơ hoa hồi và quế cho thơm.
Đổ dầu vào chảo chờ nóng dầu cho tỏi, hành tím và gừng xay nhỏ vào phi thơm. Đổ thịt bò vào khuấy đều cùng cà chua, thêm 2 muỗng cà phê màu dầu điều để có màu đẹp. Sau khi thịt bò đã co lại, trút nước chìm mặt thịt, cho sả, hoa hồi và quế vào chảo.
Bạn nên nấu trong nồi áp suất để thịt nhanh mềm và tiết kiệm thì giờ

Thịt đã chín chuẩn bị cho một số gia vị để hoàn thành món ăn

Khi thịt đã mềm chúng ta vớt bỏ sả, hoa hồi, quế , nêm thêm 1 thìa hạt nêm, hòa 3 thìa cà phê bột năng(hoặc bột mì) vào bát nước lạnh để tránh bột bị vón cục sau đó trút từ từ vào nồi thịt sau đó cho cà rốt, khoai tây vào hầm thêm 5 -10 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Sau khi nấu xong cho ngay ra tô rắc lên trên ngò gai, rau om và rau quế cắt nhỏ, sau đó rãi tiêu bột sau cùng.

Món này ăn kèm ngon nhất là bánh mì, nếu không bạn có thể ăn cùng với cơm nóng hoặc hủ tiếu để cảm nhận vị ngon của món ăn này. Chúc các bạn thành công.